Serowy mazurek

MASA: żółtka utrzeć z cukrem waniliowym, cukrem i zmielonym serem. Na koniec dodać ubitą pianę z białek i połączyć z masą serową. CIASTO: masło posiekać z mąką, cukrem pudrem, proszkiem do pieczenia, dodać żółtka, zagnieść ciasto i wstawić na 2 godz do lodówki, następnie rozwałkować przełożyć na wysmarowaną blachę. Wstawić do nagrzanego piekarnika 220stC ipiec 10 min. Masę serową wyłóżyć na ciasto i piec 35 min w 175stC.