Sharbat billoz - mleko migdałowe

Zmiksować migdały z połową cukru. Dodać połowę wody i lekko wymieszać. Znowu miksować dolewając wolno resztę wody. Odstawić na około 15 - 20 minut. Resztę cukru zmieszać z mlekiem i wodą z kwiatów pomarańczy. Pastę migdałową przemieszać i przecedzić przez sitko bezpośrednio do mleka. Wymieszać i od razu podawać.