Shoarma a'la Sphinx

23 lip 2010 21:10

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Najlepsze do frytek, ale znakomicie smakuje również z ryżem wraz z sałatką z pekińskiej. Mięsko jest dobrze polać czosnkowym:)

Składniki:

Shoarma a'la Sphinx

2 pojedyńcze piersi z kurczaka
2 łyżki oleju słonecznikowego
1 łyżeczka papryki słodkiej
1 łyżeczka curry
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
¼ łyżeczki mielonego kminku
¼ łyżeczki czosnku granulowanego
¼ łyżeczki imbiru w proszku
¼ łyżeczki pieprzu cayenne (papryczka chilli)

Sposób przygotowania:

Shoarma a'la Sphinx

Mięso pokroić na drobne kawałki (np. w dużą kostkę albo w paseczki), wsypać przyprawy, wlać olej, wymieszać i odstawić do lodówki na co najmniej godzinę (a najlepiej na całą noc). Mięso wyciągnąć z lodówki i obsmażyć na gorącej patelni aż się pięknie zarumieni.