Skrzydełka zasmażane z serem

Skrzydełka oczyścić, umyć, krótko obgotować w wodzie z dodatkiem kostki rosołowej. Wyjąć, osuszyć panierować w jajku roztrzepanym z solą i pieprzem w tartej bułce i smażyć na rozgrzanym oleju. Na obsmażonej stronie skrzydełka położyć ser pokrojony w słupki, obsypać posypaną natką pietruszki. Przykryć pokrywką i smażyć do rozpuszczenia sera.