Sposób przygotowania:
Śląskie z dziurką
Ziemniaki obieramy, płuczemy, gotujemy. Po ugotowaniu odcedzamy, a następnie przeciskamy przez praskę.
Przeciśnięte ziemniaki równamy, dzielimy na 4 części. Jedną część wyjmujemy i kładziemy na pozostałe.
W puste miejsce dodajemy mąkę ziemniaczaną. Mieszamy dodajemy jajka i solimy, dokładnie mieszamy do połączenia wszystkich składników.
Z gotowej masy formujemy okrągłe kluski lekko je spłaszczając, a w środku robimy palcem dziurkę.
Tak przygotowane kluski wrzucamy do gotującej lekko osolonej wody i gotujemy od 5 - 7 minut od wypłynięcia na powierzchnię wody.
Przeciśnięte ziemniaki równamy, dzielimy na 4 części. Jedną część wyjmujemy i kładziemy na pozostałe.
W puste miejsce dodajemy mąkę ziemniaczaną. Mieszamy dodajemy jajka i solimy, dokładnie mieszamy do połączenia wszystkich składników.
Z gotowej masy formujemy okrągłe kluski lekko je spłaszczając, a w środku robimy palcem dziurkę.
Tak przygotowane kluski wrzucamy do gotującej lekko osolonej wody i gotujemy od 5 - 7 minut od wypłynięcia na powierzchnię wody.
![Śląskie z dziurką Śląskie z dziurką](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/slaskie-z-dziurka-577807.jpg)
![Śląskie z dziurką Śląskie z dziurką](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/slaskie-z-dziurka-577808.jpg)
![Śląskie z dziurką Śląskie z dziurką](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/slaskie-z-dziurka-577809.jpg)
![Śląskie z dziurką Śląskie z dziurką](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/slaskie-z-dziurka-577812.jpg)
![Śląskie z dziurką Śląskie z dziurką](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/slaskie-z-dziurka-577813.jpg)
![Śląskie z dziurką Śląskie z dziurką](https://static.gotujmy.pl/ZDJECIE_GALERIA_B/slaskie-z-dziurka-577814.jpg)
skuter5
BozenaMatuszczyk
Miło mi, dziękuję za miły komentarz.;)