Śledź po tatarsku

Śledzia solonego moczymy całą noc w zimnej wodzie. Następnie filetujemy i kroimy w kosteczkę. Do pokrojonego śledzia dodajemy cebulę pokrojoną również w kostkę. Dodajemy musztardę, koncentrat pomidorowy. Przyprawiamy przyprawą typu vegeta, papryką ostrą oraz pieprzem. Całość mieszamy stopniowo wlewając olej lniany, aby składniki dokładnie się połączyły. Podajemy z pokrojonym jajkiem ugotowanym na twardo dodatkowo posypane natką pietruszki. Smacznego.