Sledzie w oleju

Filety moczyc ok. godziny 1 - 2 razy zmieniajac wode. Cytryne umyc i sparzyc goraca woda. Pokroic pare plasterkow. Cebule obrac i pokroic w pol-plasterki. Sledzie osuszyc z wody i przekroic na mniejsze kawalki. W sloiczku ukladac warstwe cebuli, warstwe sledzi, plasterek cytryny , polac olejem i tak na przemian. Ostatnia warstwa - to cebulka. Dolac olej , zeby przykryl calosc. Sledzie zakrecic i odstawic do przegryzienia. Ja najbardziej lubie takie 2- dniowe ale czesto nie moge sie doczekac i otwieram juz nastepnego dnia :)
Czas przygotowania podalam bez uwzglednienia moczenia sledzi.