Sposób przygotowania:
Śledzie w śmietanie
Śledzie wymoczyć, obrać ze skóry i ości i filety złożyć z powrotem w całość. Cebulę pokrajać w cienkie półplasterki, lekko osolić i posypać cukrem. Dodać obrane starte na tarce o dużych otworach jabłko, wymieszać ze śmietaną lub majonezem, Na dno półmiska położyć część sosu, ułożyć na nim śledzie, przykryć resztą sosu i odstawić na 2-3 godz.
