Śledziowe roladki w sosie z olejem lnianym

21 gru 2016 12:44
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 3

ocena: 5/5 głosów: 1

Roladki które zrobimy w 15 minut. trzeba tylko pamiętać o namoczeniu śledzi.Polecam z olejem lnianym który jest bardzo zdrowy. Będą fajnie wyglądać na świątecznym stole i nie tylko.

Składniki:

Śledziowe roladki w sosie z olejem lnianym

3 płaty śledzi matjas
1 ogórek kiszony
2 marchewki gotowane
1/2 jabłka
1/2 cebuli
1 kawałek papryki chili
1 cebula czerwona
szczypior
sól, pieprz
1 łyżka jogurtu greckiego
2 łyżki śmietany ukwaszonej
3 kawałki papryki konserwowej
olej lniany

Sposób przygotowania:

Śledziowe roladki w sosie z olejem lnianym

ETAP 1:

Śledzie moczę wcześniej w zimnej wodzie kilka godzin.

Do miseczki przekładam śmietanę, jogurt, dodaję pokrojoną cebulę białą, jabłko drobno pokrojone, dodaję dwie łyżki oleju lnianego, doprawiam solą, pieprzem, chili pokrojonym.

Na płat śledzia układam kawałek papryki, dodaję plaster ogórka, marchewki i zwijam w rulon. Z marchewki ugotowanej wycinam temperówką cienkie paski. Owijam nim śledzie.

Roladki podaję w sosie polewam olejem lnianym. Posypuję szczypiorkiem.