Śliwki w occie

Śliwki opłukać, osuszyć, pozbawić pestek i porozdzielać na połówki. Cukier rozmieszać w całej ilości ciepłej wody. Do wody z cukrem dodać ocet oraz przyprawy - cynamon, kardamon i goździki. Śliwki ułożyć w słoikach. Umieszczone w słoikach śliwki zalać przygotowaną na bazie wody, cukru, octu i przypraw zalewą. Słoiki zakręcać i pasteryzować przez 10 minut. Po pasteryzowaniu odstawiać słoiki na ściereczkę do góry dnem do wystygnięcia. Z tej porcji składników wyszło mi 3 średniej wielkości słoiczki z pysznymi śliwkami.