Śliwki w occie extra

Śliwki sparzyć wrzącą wodą, ściągnąć skórkę i ułożyć w słoikach. Ocet połączyć z wodą, dodać cukier, goździki cynamon, zagotować i ostudzić. Zalać śliwki, zakręcić słoiki i pasteryzować 20-25 min. Zamiast octu można wziąć wino wytrawne.