Śliwkowa zupa z ryżem

Śliwki umyć i wypestkować. 2 szklanki wody z cukrem zagotować, wsypać śliwki i ugotować do miękkości. Mąkę ziemniaczaną wymieszać z kilkoma łyżkami zimnej wody, połączyć ze śliwkami, zagotować. Zdjąć z ognia, lekko przestudzić i zmiksować. Dodać śmietanę, wymieszać. Ugotowany ryż wyłożyć na talerze, zalać zupą, podawać.