Słodka brzoskwinia

05 lut 2009 08:21
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 4/5 głosów: 4

Łatwe,lekkie i bardzo smaczne.

Składniki:

Słodka brzoskwinia

Biszkopt;
4jajka,
2łyżki suchego maku,
4łyżki cukru pudru,
4łyżki mąki tortowej,
1łyżeczka proszku do pieczenia
Placek;
4jajka,
1szkl.cukru pudru,
20dag.wiórków kokosowych
Masa;
1puszka brzoskwiń,
1\2op.budyniu karmelowego,
1łyżeczka cukru waniliowego,
1łyżka mąki,
1kostka masła lub margaryny,
spirytus i sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Słodka brzoskwinia

Biszkopt;białka ubijamy na sztywną pianę,dodajemy cukier,żółtka a na koniec mąkę z proszkiem i mak,mieszamy i pieczemy ok.40min.w 180"C. Placek;ubijamy pianę z białek,dodajemy cukier puder,żółtka i na koniec wiórki kokosowe,mieszamy i pieczemy. Masa;Brzoskwinie odsączamy,na 1szkl.syropu gotujemy budyń,dodając cukier waniliowy i mąkę,studzimy.masło lub margarynę ucieramy dodajemy budyń.Brzoskwinie kroimy w kostkę,dodajemy do masy,mieszamy.Biszkopt skrapiamy spirytusem i sokiem z cytryny,rozsmarowujemy na nim masę i przykrywamy plackiem z kokosem.