margolata

margolata

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 169]

Słodka mieszanka

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 3

Słodkie mieszanka w słoiczka na zimę jak znalazł.

Słodka mieszanka

Składniki:

Słodka mieszanka

 

  • 2-3 papryki (żółta, czerwona)
  • kilka ogórków (mniejsze)
  • 2-3 patisony
  • Zalewa:
  • 5 szklanek wody
  • 1 szklanka octu
  • 1 szklanka cukru
  • 2 łyżki płaskie soli
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka oliwy

 

 

Sposób przygotowania:

Słodka mieszanka
Paprykę, ogórki i patisony dokładnie myjemy. Z papryk usuwamy gniazda nasienne kroimy w grubsze paski. patisony kroimy w ósemki. Słoiki wyparzamy i osuszamy. Wkładamy do słoików paprykę, patisony i ogórki. Przygotowujemy zalewę (powinna wystarczyć na ok. 6 słoików pół litrowych) 5 szklanek wody, 1 szklanka octu, 1 szklanka cukru, 2 płaskie łyżki soli. Wszystko zagotowujemy. Następnie zdejmujemy z ognia i dodajemy łyżkę miodu i łyżkę oliwy. Jeśli jest potrzeba to dodajemy jeszcze miodu to zależy od naszych upodobań. Zalewamy warzywa w słoikach, szybciutko zakręcamy. Słoiki obracamy, kładziemy na zakrętkach i przykrywamy ściereczką aż do wystygnięcia. Smacznego.