Słone paluszki z kminkiem Danuty

Mąkę mieszamy w misce z roztopionym smalcem, dodajemy drożdże rozrobione w letnim mleku , solimy, dodajemy ciepłe mleko i wyrabiamy pulchne ciasto. Pozostawiamy w misce, przykrywamy ściereczką do wyrośnięcia na pół godziny. Rozwałkujemy i kroimy w paski o długości 10 cm. Każdy z nich smarujemy jajkiem, posypujemy kminkiem. Ponownie zostawiamy do wyrośnięcia na około 1,5 godziny. Pieczemy w piekarniku na czerwonozłoty kolor.