słoneczny makaron i chrupiące dodatki

•makaron wrzucić do zagotowanej wcześniej wody z kurkumą na ok. 3 minuty,
•odcedzić przelać zimną wodą,
•z mąki, wody, jajka, 1 łyżeczki sosu sojowego i przypraw zrobić ciasto,
•imbir obrać, pokroić w cieniutkie plastry,
•cytrynę sparzyć, pokroić w cienkie plastry,
•zerwać listki natki pietruszki,
•krewetki wcześniej rozmrozić,
•krewetki, imbir, natkę pietruszki, plastry cytryny, maczać w cieście i smażyć partiami na rozgrzanym głębokim oleju przez chwilę,
•przekładać na papierowy ręcznik by pozbyć się nadmiaru tłuszczu,
•z soku z cytryny, 1 łyżeczki sosu sojowego, 1 łyżeczki oleju, posiekanej dymki, szczypty chili i pieprzu zrobić sos polać makaron i wymieszać,
•na makaronie ułożyć usmażone produkty