BozenaMatuszczyk

BozenaMatuszczyk

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1428]

Smaczne przekąski z tortilli

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Dzisiaj przygotowałam przekąski z tortilli. Są one z farszem szpinakowym z pieczarkami oraz jajecznicą, a powstały z tego powodu że zostało mi podsmażonego szpinaku z pieczarkami. Wymyśliłam że dodam jeszcze jajecznicę i będzie smaczna przekąska.

Smaczne przekąski z tortilli Więcej zdjęć (11)

Składniki:

Smaczne przekąski z tortilli

 

  • placki tortilli 3 szt,

 

 

Sposób przygotowania:

Smaczne przekąski z tortilli
Szpinak oczyszczamy, płuczemy a następnie drobno kroimy.

Cebulę po obraniu szklimy na oleju, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz pokrojony szpinak.

Podsmażamy do miękkości.

Pieczarki oczyszczamy, ścieramy na tarce (duże oczka), następnie podsmażamy na niewielkiej ilości oleju lekko solimy.

Do podsmażonych pieczarek dodajemy podsmażony szpinak z cebulą, doprawiamy do smaku solą, pieprzem oraz odrobiną gałki muszkatołowej całość mieszamy do połączenia składników.

Z jajek przygotować jajecznicę.

Na plackach tortilli rozłożyć farsz szinakowy z pieczarkami, na farsz nałożyć jajecznicę.

Placki zwijać w roladę ,spiąć wykałaczkami i pokroić w plastry około 1,5 - 2 cm.

Włożyć do lodówki i dobrze schłodzić.
Smaczne przekąski z tortilli
Szpinak oczyszczamy,myjemy a następnie drobno kroimy
Smaczne przekąski z tortilli
Pokrojony szpinak podsmażamy razem z pokrojoną cebulą oraz z przeciśniętym przez praskę czosnkiem
Smaczne przekąski z tortilli
Pieczarki po oczyszczeniu ścieramy na tarce o dużych oczkach
Smaczne przekąski z tortilli
Starte pieczarki podsmażamy z odrobiną soli na niewielkiej ilości oleju
Smaczne przekąski z tortilli
Do podsmażonych pieczarek dodajemy podsmażony szpinak z cebulą i dokładnie mieszamy do połączenia składników
Smaczne przekąski z tortilli
Z 3 jajek przygotować jajecznicę
Smaczne przekąski z tortilli
Na plackach tortilli rozłożyć przygotowany farsz szpinakowo grzybowy
Smaczne przekąski z tortilli
Na farsz nałożyć po części jajecznicę
Smaczne przekąski z tortilli
Zwinąć w roladę, spiąć wykałaczkami i pokroić w plastry około 1,5 - 2 cm
Smaczne przekąski z tortilli
Schłodzić w lodówce