smak i uczucie

smak i uczucie

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 145]

Smaczny mięsny hot dog

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Inny ciekawszy sposób podania mięsa mielonego. Czyli mięsny hot dog z parówką. Świetna propozycja na mięsny obiad.

Smaczny mięsny hot dog

Składniki:

Smaczny mięsny hot dog

 

  • 500 g mięsa mielonego z łopatki
  • 1 jajko
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 4-5 cienkich parówek
  • 2 łyżki posiekanej natki pietruszki
  • 1/4 łyżeczki słodkiej papryki
  • sól
  • pieprz
  • bułka tarta do panierowania
  • olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Smaczny mięsny hot dog
1. Do mięsamielonego, wbić całe jajko, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, musztardę,posiekaną natkę pietruszki. Wszystko doprawić solą , pieprzem, papryką i dokładnie mięso wyrobić

2. Parówki przekroić na pół, aby były krótsze.

3. Z mięsa uformować jeden cienki kotlet, ułożyć na nim parówkę i przykryć kolejnym cienkim kotletem i formować tak aby parówka była schowana

4. Kotleta obtoczyć w bułce tartej.

5. Smażyć na tłuszczu i obracać kotlety, aby były rumiane z każdej strony.