Kotleciki mięsno pieczarkowe

Pieczarki płuczemy kroimy w plasterki(jeśli jest konieczne to je obieramy). Pieczarki wrzucamy na patelnię i podduszamy do odparowania płynu.

Oprószyć solą i przestudzamy. Dodajemy do mięsa razem z tartą bułką i rosołem. Dodajemy też drobno pokrojoną cebulkę. Wbijamy jajko i doprawiamy mięsną masę do smaku.

Z masy formujemy kotleciki i obtaczamy w tartej bułce. Smażymy na rozgrzanym oleju na złoto.