lola11992

lola11992

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 622]

Smaczny placuszek

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 1

Smaczny placek polany lukierem...

Smaczny placuszek

Składniki:

Smaczny placuszek

 

  • CIASTO:
  • 12 dag masła
  • 2 jajka
  • 12 dag mąki
  • 10 dag cukru
  • sól
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • MASA:
  • 5 dag cukry
  • 12 dag masła
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki wody
  • POLEWA:
  • 15 dag cukru pudru
  • 1/3 cytryny

 

Sposób przygotowania:

Smaczny placuszek
CIASTO: Masło i cukier ubić ze sobą bardzo dokładnie. Do ucieranej masy wbić całe jajka i mieszać. W następnej kolejności wymieszać ze sobą mąkę, sól oraz proszek do pieczenia i później połączyć z ucieraną masę. Całość bardzo dobrze wymieszać. Ciasto odłożyć na około jedną godzinę. Po upłynięciu tego czasu ciasto przelać do formy posmarowanej tłuszczem lub obłożonej papierem do pieczenia. Ciasto piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni przez około pół godziny. MASA: Cukier i wodę zagotować razem, aby powstała konsystencja syropu. Do syropu dodać żółtka i ucierać, następnie dodać masło i całość bardzo dobrze wymieszać. Upieczone ciasto przekroić w poprzek i przełożyć zrobioną masą. Całość polać lukrem. LUKIER: Z cytryny wycisnąć sok, a następnie mieszać go z cukrem pudrem, aż powstanie lukier.