Smakowite pączusie ze śliwkami

Mleko zgotować z 1/2 szklanki wody, masłem i cukrem, zdjąć z ognia i jeszcze do gorącego wsypać mąkę. Podgrzewać na małym ogniu, mieszając drewnianą łyżką,aż ciasto zacznie odstawać od ścianek garnka. Zestawić z ognia i mieszać aż ciasto przestygnie. Lekko przestudzone ucieramy i dodajemy po jednym jajku aż z ciasta zrobi się bardzo gładka masa. łyżką nakładamy małe porcje ciasta na rozgrzany olej i smażymy z obu stron na złoty kolor. Jeszcze ciepłe napełniamy powidłami śliwkowymi za pomocą szprycy z wąską końcówką,posypujemy cukrem pudrem i gotowe do jedzenia.