Smalec do chleba

Slonine zmielic lub pokroic w drobna kostke. Wylozyc na patelnie, wlac mleko i smazyc ciagle mieszajac . Gdy skwarki beda zloto-brazowe slonina jest gotowa. Przelac przez metalowe sitko do garnuszka i odstawic do ostygniecia. Skwarki mozna wykorzystac np. do wykonania ciasteczek kreconych przez maszynke.