smażona cukinia

Cukienie myjemy i obieramy ją ze skórki. Siekamy ją na 3 mm plasterki. Myjemy jajka i rozbijamy je do talerza. Jajko roztrzepujemy by białko połączyło się z żółtkiem. Na drugi talerz sypiemy bułkę tartą. Na trzecim rozsypujemy mąkę. Każdy plaster najpierw wkładamy w mąkę, później moczymy w jajku a następnie w bułce tartej. Gdy bułka i mąka się kończy dosypujemy je. Patelnie z olejem kładziemy na gazie. Gdy olej się rozgrzeje kładziemy na patelnię plasterki cukinii.