Smażona pierś koguta

ETAP 1:

Pierś z koguta umyć i włożyć do garnka. Zalać wodą z odrobiną soli lub bulionem i obgotować przez ok. 30 minut.

Następnie wyjąć z zalewy i odsączyć, przestudzić. Pokroić pierś na cieńsze kawałki i oprószyć z każdej strony przyprawą ostrą do grilla, solą i czosnkiem granulowanym.

Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju i ułożyć mięso. Smażyć z obu stron po kilka minut aż mięso się ładnie przyrumieni.

Mięso zdjąć z patelni na ręcznik papierowy by odsączyć z nadmiaru tłuszczu.

Podawać z sosami: czosnkowym i ketchupem.