Smażone kotlety z karkówki

19 gru 2014 17:22

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Kotlety z karkówki da delikatne i bardzo soczyste, nie tylko ze schabu możemy zrobić pyszne kotlety do obiadu.

Składniki:

Smażone kotlety z karkówki

6 plastrów karkówki
2 łyżeczki wegety
1 łyżeczka ziół prowansalskich
2 jaja 1 łyżka mąki
bułka tarta
Smalec

Sposób przygotowania:

Smażone kotlety z karkówki

Karkowkę umyć i osuszyć, następnie rozbić tłuczkiem do mięsa z obu stron na grubość około.1 cm. Opruszyć wegeta oraz ziołami prowansalskimi. Jaja roztrzepać z mąką i obtoczyć w jajku karkowkę. Następnie obtoczyć w bułce tartej smażyć na rozgrzanym smalcu z obu stron z każdej około 5 minut. Karkowkę podawać z ziemniakami lub z kluskami.