Kotlety z karkówki pikantne

Pieczarki myję, kroję i wsypuję na patelnię, po czym podsmażam je, stale mieszając. Ziemniaki obieram i umieszczam w garnku z zimną wodą. Po ugotowaniu ziemniaki rozdrabniam za pomocą tłuczka, po czym łączę je ze śmietaną. Kotlety z karkówki posypuję: papryka, solą i pieprzem, po czym maczam nacieram je przeciśniętym przez praskę czosnkiem i maczam w jajku. Obtoczone w bułce tartej kotlety smażę na rozgrzanym oleju. Usmażone kotlety wykładam na talerz i nakładam na nie pieczarki. Na talerz nakładam puree i posypuję koperkiem.