choineczka04

choineczka04

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 187]

Kotlety z karkówki wg choineczki

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Kotlety z karkówki z pieczarkami

Kotlety z karkówki wg choineczki

Składniki:

Kotlety z karkówki wg choineczki

 

 

Sposób przygotowania:

Kotlety z karkówki wg choineczki
Karkówkę dokładnie myjemy i dzielimy na plastry na kotlety. Odcinamy tłustsze kawałki. Przyprawy mieszamy i nacieramy nimi kotlety. Przyprawione kotlety odstawiamy na godzinę do lodówki. Pieczarki obieramy i myjemy, siekamy je na plasterki i posolone dusimy na rozgrzanym oleju na małym ogniu. Kotlety wyciągnąć. W głębszym talerzu zmieszać jajka, na drugi nasypać bułkę tartą, a na trzeci mąkę.Rozgrzać olej na patelni. Kotlety otoczyć w mące, jajku i bułce tartej. Wszystkie usmażyć na rozgrzanym oleju na małym ogniu obustronnie. Po odwróceniu ich za pierwszym razem położyć na nie kilka pieczarek i plaster żółtego sera.