Smażone kulki ryżowe

Cebulę i czosnek dusimy na oliwie przez kilka minut, dodajemy ryż i dusimy około 3 minut. Stopniowo wlewamy bulion i gotujemy, aż ryż wchłonie cały płyn i będzie wystarczająco miękki. Ryż studzimy. Formujemy z niego kulki, wciskamy do środka ser i smażymy w głębokim oleju na złoty kolor.