Smażone pieczareczki

Wszystkie pieczarki myjemy dokładnie. Następnie zalewamy je wodą, solimy i gotujemy ok 15 min. Po ugotowaniu odcedzamy je. Kolejno robimy ciasto. Jajka, mąkę i mleko mieszamy za pomocą miksera. Ciasto ma być takie jak na naleśniki. Ciasto doprawiamy odrobiną papryki, soli i pieprzu. Pieczarki moczymy w przygotowanym cieście. Smażymy w głębokim oleju pieczarki na złoty kolor. Układamy je na papierze aby oddały tłuszcz