Smażony camembert z lubczykiem

Przygotowujemy panierkę: do miseczki wbijamy jajko i rozbełtujemy je widelcem. Dodajemy sporą ilość świeżo zmielonego pieprzu oraz lubczyk. Mieszamy. Do drugiej miseczki wsypujemy bułkę tartą. Obtaczamy ser najpierw w jaju, a później w bułce.

Powtarzamy proces panierowania, aby ser nie wyciekł w trakcie smażenia.

Smażymy ser na rozgrzanym oleju z obu stron na rumiano.