Sposób przygotowania:
Smażony kalafior z koperkiemETAP 1:
Kalafiora włożyć do garnka. Zalać zimną wodą i zagotować. Osolić i gotować do miękkości, ale jednocześnie nie rozgotowując żeby różyczki zachowały swój kształt.
Po ugotowaniu odcedzić i wystudzić. Na patelni roztopić masło. Wrzucić kalafiora podzielonego na małe różyczki i smażyć aż kalafior nabierze złotobrązowego koloru. Doprawić solą i pieprzem czarnym mielonym. Wymieszać. Dodać posiekany koperek i ponownie wymieszać.
Na koniec posypać wszystko bułką tartą i jeszcze raz wymieszać. Wyłożyć na talerz.
