Smażony kalafior do obiadu

Kalafior oczyścić z liści, wyciąć głąb, opłukać a następnie zalać wodą. 

Dodać soli i gotować do miękkości, (ale nie rozgotować).

Po ugotowaniu odsączyć na durszlaku.

Jajka rozbełtać dodać mleko oraz przyprawy.

Odsączony kalafior panierować w jajku a naste pnie w bułce tartej.

Smażyć na gorącym tłuszczu z każdej strony na złoty kolor.

Podawać z ziemniakami i jajkiem sadzonym.

Kalafior smakuje równie dobrze jako samodzielne danie.