Sposób przygotowania:
Smażony kalafior w cieścieKrok 1:
Kalafiora myjemy, oczyszczamy. Wrzucamy do wrzącej wody zakwaszonej octem i osolonej. Gotujemy na wolnym ogniu do miękkości. Odcedzamy i studzimy. Dzielimy na mniejsze różyczki.
Krok 2:
Jajka mieszamy z wodą. Dodajemy obie mąki, żółty ser, sól, pieprz i przyprawę do smaku. Dokładnie mieszamy.
Krok 3:
Każdą różyczkę kalafiora maczamy w cieście i smażymy na rozgrzanym tłuszczu z każdej strony na złoty kolor. Przekładamy na ręcznik papierowy aby ociekły z nadmiaru tłuszczu.
Smacznego!