Smażony łosoś w ziołach

Filety łososia umyć, osuszyć i oprószyć solą, włożyć do miski. Wymieszać ze sobą chilli, pieprz, oregano, przeciśnięty czosnek i kolendrę razem z olejem. Polać marynatą filety i wymieszać. Włożyć do lodówki na ok. 2 godz. Filety smażyć na rozgrzanej patelni grillowej ok. 7-10 min. z każdej strony. Tak przyrządzonego łososia podawać z ryżem lub na sałacie.