Śmietankowa puszysta babka

Oddzielić żółtka od białek. Żółtka, cukier i c. waniliowy utrzeć na puszystą masę. Do masy dodać stopniowo śmietanę, cały czas ucierając. Gdy składniki się połączą dodajemy mąkę wymieszana z proszkiem do pieczenia. Białka ubić na sztywną pianę i delikatnie mieszając łączymy z ciastem. Gotowe ciasto wlewamy do klasycznej, dużej natłuszczonej i posypanej bułką tartą formy. Piec na złoty kolor w temp. 180 st. C ok. godzinę. Po upieczeniu okroić brzegi ciasta i wyjąć na deseczkę. Wierzch posypać cukrem pudrem, polukrować lub posmarować polewą czekoladową. Smacznego.