Śmietanowiec straciatella z owocami cytrusowymi

Przygotowanie owoców:

Banana obrać, pokroić w plasterki, pomarańczę obrać, pokroić w plastry, a obrane mandarynki podzielić na cząstki. Banan skropić sokiem cytrynowym aby nie sczerniał.

Układanie owoców:

Tortownicę 26 cm wyłożyć folią spożywczą. Na bokach poukładać pomarańcze, na dnie połowę bananów i mandarynek.

Warstwa 1:

Śmietanę zmiksować z cukrami, dodać startą czekoladę, wymieszać. Żelatynę wymieszać dokładnie w gorącej wodzie i ostudzić. Partiami, ciągle miksując wlewać do masy. Połowę masy wylać na owoce.

Kończenie deseru:

Wyłożyć pokruszone ciastka i resztę owoców, wlać pozostałą masę. Wstawić na noc do lodówki. Po nocy usunąć obręcz z tortownicy, deser odwrócić do góry dnem i zdjąć folię. Życzę smacznego!