Śniadaniowe placuszki z musem truskawkowym

24 lip 2019 15:41
4

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 2

Na drugie śniadanie polecam przygotować pyszne placuszki i podać je z musem owocowym, u mnie to były truskawki, świeże i pachnące latem. Zapewniam, że takimi placuszkami każdy będzie zachwycony. U mnie szybciej znikały niż były smażone. Polecam.

Składniki:

Śniadaniowe placuszki z musem truskawkowym

Ciasto:

1 kopiasta szklanka mąki tortowej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 szczypta soli
2 jajka
2 łyżki cukru
3 łyżki masła lub margaryny
250 ml zimnego mleka
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Mus:

25 dag świeżych truskawek
cukier do smaku

Dodatkowo:

masło lub margaryna do smażenia

Sposób przygotowania:

Śniadaniowe placuszki z musem truskawkowym

Wykonanie ciasta:

Masło lub margarynę należy rozpuścić w garnku i lekko wystudzić. Następnie wszystkie składniki zmiksować w misce na bardzo gładkie ciasto, dodać rozpuszczone i przestudzone masło lub margarynę i dokładnie zmiksować.

Zobacz film: Ciasto Pancho z ananasem i orzechami włoskimi

Smażenie placuszków:

Na patelni należy rozgrzać masło lub margarynę, a następnie smażyć niewielkie placuszki po kilka minut z każdej strony.

Osączanie przed podaniem:

Usmażone placuszki należy dokładnie odsączyć na papierowym ręczniku z nadmiaru tłuszczu.

Mus truskawkowy, wykonanie:

Truskawki należy dokładnie umyć, osuszyć i usunąć szypułki, następnie zblendować z cukrem do smaku na bardzo gładki mus.

Podanie:

Gotowe usmażone i odsączone placuszki podawać z musem truskawkowym. Smacznego życzę.

Moje rady:
Szklanka do odmierzania składników o pojemności 250 ml.
Z przepisu wychodzi 16 sztuk placuszków.