sos cytrynowy wg Zsa Zsa

W rondlu rozpuszczamy masło. Dodajemy mąkę i nieustanie mieszamy, wlewamy wywar, śmietankę i żółtko- miksujemy bądź energicznie mieszamy. Sos gotujemy chwilkę aż lekko zgęstnieje. Na koniec dodajemy sok z cytryny, doprawiamy pieprzem cytrynowym, solą, cukrem i startą skórką z cytryny.