Sos fasolowy wg Ani

Fasolę białą zlać wodą i zostawić na noc. Namoczoną fasolę odcedzić. Przełożyć do garnka, wlać zimną wodę i zagotować. Odcedzić. Marchewkę obrać, umyć i pokroić na większe kawałki. Cebulę obrać i posiekać. Zeszklić cebulę na masełku. Do garnka przełożyć fasolę oraz cebulę i marchew, zalać bulionem i gotować około godziny. Po tym czasie bulion przecedzić. Warzywa zmiksować blenderem, fasolę przetrzeć przez sitko. Dodać do przecedzonego bulionu. Wymieszać. Dodać koncentrat. Wymieszać. Doprawić do smaku. Podawać z mięsem.