Sos grecki 4

Marchew i pietruszkę obrać , zetrzeć na tarce o dużych oczkach. W garnuzku rozgrzać masło dodać obrną i posiekaną cebulę, utarte warzywa i dusić pod przykryciem podlewając odrobiną wody. Gdy warzywa będą miękkie dodać wtedy koncentrat pomidorowy rozmieszany w kilku łyżkach wody i mąkę,wszystko to zagotować. Przyprawić zyprawamdo smaku. Znakomity do kanapek i obiadów. Smacznego!:)