Sos grzybowy:)

Grzyby starannie umyć i namoczyć dzień przed przyrządzeniem sosu w dwóch szklankach przegotowanej letniej wody. Nazajutrz ugotować w tej samej wodzie do miękkości(ok.30 minut). Wyjąć z wywaru i posiekać. Z masła i i maki przygotować rumiana zasmażkę. Rozprowadzić ją zimnym wywarem z grzybów, doprawić do smaku sola i pieprzem, mieszając zagotować. Po zdjęciu z ognia wlać śmietanę i dodać posiekane grzyby.