Sos podstawowy-biały

Masło topimy,wsypujemy mąkę i zesmażamy.Mieszamy póki nie przestaną wyskakiwać bąbelki.Pomału rozprowadzamy zimnym mlekiem.Mieszamy trzepaczką i zagotowujemy.Doprawiamy solą i pieprzem.Przecedzamy przez sitko.Smacznego!!!