Sos pomidorowo-paprykowy

ETAP 1:

Umyte pomidory i paprykę pokroić na cztery części i przełożyć do garnka, cebulę obrać i pokroić na ćwiartki, następnie dodać ją razem z czosnkiem do pomidorów.

ETAP 2:

Wszystkie przyprawy oraz olej i ocet dodać do garnka, dokładnie wymieszać i postawić na gazie od czasu do czasu mieszając gotować do momentu rozgotowania się wszystkich składników trwa to około 50 minut

ETAP 3:

po tym czasie całość przetrzeć przez przecierak lub sito

ETAP 4:

Powstały sos spróbować i ewentualnie doprawić do smaku, przelać do słoików i pasteryzować 15 minut od momentu zawrzenia wody.