Sos pomidorowo-ziołowy

Cebulę obieram i siekam drobno, podsmażam na łyżce oliwy na rozgrzanej patelni. Pomidory wraz z zalewą przecieram przez sitko i wlewam na patelnie. Następnie dodaje cukier. Przeciskam czosnek przez praskę i mieszam z sosem pomidorowym. Całość trzymam na średnim ogniu, podgrzewam około 6 minut.
Pod koniec dodaje prowansalskie zioła. Na koniec doprawiam pieprzem i ostrą papryką do smaku.
Gotowy sos podaję z ugotowanym makaronem czy ryżem.