Sos pomidorowy z mięsem

Cebulę pokroić w kostkę, czosnek posiekać. Na patelni rozgrzać kilka łyżek oleju, zeszklić na nim cebulę z czosnkiem. Do cebuli z czosnkiem dodać miód, koncentrat pomidorowy, kolendrę i mieloną paprykę. Wymieszać, smażyć 1-2 minuty. Dodać mięso (użyłam zmielonej szynki). Smażyć, cały czas mieszając, ok. 5 minut, mięso rozdrobnić. Mięso oprószyć mąką. Wymieszać, zalać 2 szklankami wody. Gotować na średnim ogniu bez przykrycia 10-15 minut. Sos doprawić do smaku solą. Ser zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Sos z mięsem podawać np. z ziemniakami,makaronem itp. Dodatkowo posypać go startym serem.