Sos selerowy

Seler gotujemy w lekko osolonej wodzie do miękkości, odcedzamy, dodajemy do mleka, śmietany, sera i zagotowujemy. Miksujemy na gładki sos, dodajemy sok z limonki, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Podajemy z makaronem.