Sos śmietanowo- pomidorowy

Masło rozpuszczamy na patelni, dodajemy mąkę pszenną i energicznie mieszamy, aby nie pozostały nam grudki. Po 1-2 minutach wlewamy mleko oraz śmietanę i dokładnie mieszamy. Gdy sos się zagotuje, wlewamy gładko zmiksowane pomidory i gotujemy 2 minuty, po czym doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Można także dodać odrobinę cukru. Sos wykorzystujemy do mięs, ryżu, makaronu i warzyw.