Sos tatarski ,, dziubany,,

Wymieszać majonez , śmietanę i musztardę . Odcedzić z zalewy grzybki ( można lekko przepłukać na sicie jeśli zalewa jest śluzowata ) . Odcedzić korniszony . Pokroić w bardzo drobną kosteczkę grzyby i korniszony . Powinno ich być po pokrojeniu objętościowo prawie pełny pojemniczek po dużej śmietanie .Dołożyć do majonezu ze śmietaną . Dobrze wymieszać . Doprawić cukrem , pieprzem .Podaję do mięs i wędlin na zimno , a przede wszystkim do pasztetu .