Sposób przygotowania:
Udka z sosem tatarskimI
1. Mięso delikatnie rozbijam, doprawiam pieprzem oraz solą.
2. Następnie panieruję w roztrzepanych widelcem jajkach, bułce tartej i smażę z obu stron na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu kotlety układam na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
II
3. Ogórki konserwowe, pieczarki marynowane, przekładam do naczynia blendującego, blenduję. Ogórki z grzybami łączę z majonezem, musztardę, jogurtem, doprawiam pieprzem oraz solą.
4. Sos tatarski układam na każdym kotlecie a wierzch posypuję startym na tarce o dużych oczkach żółtym serem.
5. Zapiekam w rozgrzanym piekarniku 10 minut w 180°C.
III
6. Kotlety gotowe.
7. Smacznego.
