Sos ze świeżych maślaków

Grzyby oczyszczamy z igliwia ,obieramy nożykiem skórkę z kapeluszy,nastepnie myjemy i kroimy na mniejsze kawałki. Masło rozpuszczamy na duzej patelni,dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę ,wrzucamy grzyby i wszystko razem dusimy pod przykryciem 20 minut,od czasu do czasu mieszając. W rondelku zagotowujemy litr wody z kostką bulionową wrzucamy podduszone grzyby z cebulą dodajemy ziele angielskie-2 ziarenka do smaku,oraz solimy ,gotujemy wszystko razem około 15 minut.Z mąki i niewielkiej ilości wody robimy zawiesinę i zageszczamy sos,doprawiamy pieprzem,chwilę gotujemy.Zestawiamy z ognia i podbijamy sos śmietaną .Podajemy z ziemniakami. Smacznego:)